养殖品种成本中的饲料成本占比分析

近几年受到天气问题、地缘政治、需求恢复以及宏观经济等多方面因素影响，粮食价格快速上升至多年高位，豆粕、玉米价格创下历史新高。作为饲料产品中最主要的蛋白原料和能量原料，豆粕、玉米价格的大幅波动传导至饲料产品端，令饲料价格也出现快速上行，从而影响整体养殖端成本。在养殖品种分析中成本分析作为重要一环，本文将就主要养殖品种（生猪、肉鸡、蛋鸡）的成本中饲料成本占比进行统计分析，以供参考。

(资料图片)

一、生猪养殖成本中饲料原料成本占比

根据《全国农产品成本收益资料汇编》，将生猪生产总成本分为生产成本与土地成本，生产成本分为物质与服务费用和人工成本两项，再将物质与服务费用细分为多项，其中占比最高的两项为仔畜费用及饲料费用（下文中肉禽和蛋禽成本划分方式与此保持一致）。

从上表中可以看到，生猪养殖成本中饲料费占总成本的占比在50%上下波动，区间在35%~57%之间。仔畜费占总成本占比在30%上下波动，区间在22%~49%之间。仔畜费及饲料费在生猪生产总成本中合计占比较为稳定，过去十多年基本在80%上下波动，区间在75%~83%之间。

以上数据来源：全国农产品成本收益资料汇编，国投安信期货

从生猪成本端来看，仔畜费价格波动幅度巨大，受非瘟影响，猪价暴涨暴跌也导致了产业链前端仔猪价格的高波动。仔猪价格的巨大弹性导致仔畜费在生猪成本中占比的不稳定，相比之下，生猪饲料价格弹性比仔猪价格弹性小很多，受到仔猪费挤压，生猪饲料费在生猪养殖成本中占比波动也相应较大。

二、肉鸡养殖成本中饲料原料成本占比

从上表中可以看出，规模肉鸡成本中饲料费占比在70%上下波动，区间在64%~74%之间。仔畜费占比绝大多数年份在11%左右，区间在11%~16%之间。二者合计在79%~85%之间。从肉鸡苗价格来看，在非瘟时期，肉鸡苗价格也一度呈现出较高的价格弹性，但由于仔畜费占总成本比重偏低，因此对饲料费在总成本中的占比挤压不大。

三、蛋鸡养殖成本中饲料原料成本占比

从上表可以看出，规模蛋鸡生产成本中饲料费占比在70%上下波动，区间在66%~73%之间。仔畜费占比在18~20%之间，比较稳定。仔畜费和饲料费二者合计占总成本的占比在85%~91%之间。从鸡苗价格来看，蛋鸡苗的价格弹性相对偏低，因此仔畜费在成本中占比较为稳定。

以上数据来源：全国农产品成本收益资料汇编，国投安信期货

总体来看，从2009~2020历史数据来看，生猪饲料费占总成本的占比在50%上下波动，区间在35%~57%之间。规模肉鸡成本中饲料费占比在70%上下波动，区间在64%~74%之间。规模蛋鸡成本中饲料费占比在70%上下波动，区间在66%~73%之间。可以看到，肉鸡和蛋鸡养殖成本中饲料成本占比显著高于生猪，均在70%左右，且占比相对稳定，因仔畜费在总成本中占比偏低或是仔畜费本身价格弹性较小。生猪养殖成本中饲料成本占比较禽类偏低，在50%左右，且所占比重相对不稳定，因仔畜费价格弹性较大且在总成本中占比偏高。

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