大暑后，这4种食材一定要多吃！消暑、补钾、养胃又祛湿，错过再等1年

(资料图片仅供参考)

“冷在三九，热在中伏”，大暑之后不愧是一年中最热的时候，就算是阴天也十分闷热。

加上各地气候多变，时而酷暑，时而暴雨来袭，在这样天气下，难免让很多人变得“食欲不振、精神不振、易怒烦躁”。

食材

冬瓜/ 虾皮/ 盐/ 葱花

做法

1、食材的处理：冬瓜洗净之后去瓤去皮切片，虾皮洗净、小香葱切段。

2、烧制：锅里倒一点油，放入冬瓜稍微煸炒至柔软，倒入能没过冬瓜的水，放入虾皮和少许盐。

3、大火烧开后转小火，盖盖煮至冬瓜变透明，装盘撒入葱花，即可开吃啦

鲜莲子：补钾又应季

俗话说：荷莲一身宝。荷花、荷叶、藕带都是夏天美食的标配，而被称为“水中灵芝”的莲子更是不得不提！夏季出汗多，莲子作为典型的高钾食材，很适合食用，还能降低血压。

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