长丰县水湖镇:发挥食品安全“两员”作用 完善食品安全监管触角-环球热门
【资料图】
为保障“两节”期间食品安全,推动食品安全监管关口前移、重心下沉,延伸监管触角,打通食品安全监管“最后一公里”,连日来,合肥市长丰县水湖镇村(社区)食品“两员”(食品安全协管员、信息员)不间断的开展食品安全检查工作。
此轮检查,食品“两员”不仅突出重点品种,针对节令食品、冷冻肉及肉制品、水果、食用油、婴幼儿食品、保健食品等重点食品开展安全隐患集中排查;还突出重点区域,锁定商超、农贸市场、城乡接合部等重点场所和区域,开展全面巡查,严防销售不符合食品安全标准的食品;同时,突出重点行业,强化农村集体聚餐业主、承办“团年宴”餐饮单位的食品安全检查及食品小作坊、小食杂店、小餐饮店的监管,严防风险点,严控群体性食品安全隐患源头。另外,每到一家,检查人员还要求各经营商家增强食品安全及法律意识,确保经营者资质合法、食品质量合格、经营行为规范。
据悉,水湖镇针对镇、村(社区)食品安全监管的工作实际,结合食品安全“两员”的工作职责,努力探索,以“培训+检查”的方式迅速强化“两员”对食品安全监管的法律法规和业务知识的理解和掌握,并通过日常考核来全力发挥“两员”开展风险隐患排查及食品安全知识普及的作用,确保食品“两员”明职责、懂流程、能监管、敢担当,引导食品经营者诚信守法经营,增强群众食品安全意识和消费者自我保护能力,打造节日期间食品安全消费环境。
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