“以销定产”助力乡村振兴 ——陕西首个“盒马县”落户清涧纪实
清涧农产品展示
考察设施蔬菜产业发展情况
前惠家河村被确定为黑毛土猪“盒马村”
农民发展种养殖不容易，但收获后或加工好的农产品卖不出去、没个好价格更让人心痛。清涧县的广大农户因与盒马鲜生的合作迎来新机遇，即将有效解决这一难题，打开长期稳定的销路。
产品展示、直播推介、产业探访……5月31日，清涧县高杰村镇高杰村的蔬菜大棚基地热闹非凡，由清涧县委、县政府主办，阿里巴巴乡村振兴基金、盒马（中国）有限公司、西安盒马网络科技有限公司协办的“清涧县与盒马鲜生战略合作签约暨‘盒马县’揭牌仪式”在此举行，这是清涧与阿里巴巴集团深化合作的又一个里程碑，清涧也成为陕西首个“盒马县”。
上架盒马鲜生，黑毛土猪销售涨幅超300%
从2019年开始，阿里巴巴集团和清涧县建立起深厚而密切的联系。截至目前，该集团累计投入帮扶资金1000余万元，重点围绕产业发展、教育支持、医疗健康、社会保障、快递物流等方面，实施了AI豆科技、淘宝直播、养育未来、加油木兰、无陷未来等14个公益帮扶项目，为清涧如期实现脱贫摘帽、全面建成小康社会注入强劲动力。
梁玉是阿里巴巴乡村振兴特派员，这几年一直“驻扎”清涧。他在工作中发现，清涧有很多优质农产品，但在市场上没有竞争力。比如养殖黑毛土猪，这是县里的新兴产业，存栏量曾一度超过10万头，近两年却因猪肉市场波动较大、养殖户卖不上价萌生退意，使得存栏量锐减。对此，他积极对接盒马公司分析原因。经探查，发现相关的养殖标准不健全，黑猪白猪杂交，导致猪肥肉多瘦肉少；县里的屠宰分割生产线精细化程度较差；生猪市场波动大，产量不稳。
针对清涧县的黑毛土猪养殖，盒马公司给出了35项养殖标准，并对养殖户进行培训，农户们才真正掌握了养殖技术：“养猪不是越肥越好，而是瘦肉率高，才能卖上好价。”“黑毛土猪生长周期要超过300天，生猪毛重在230至260斤之间，才够上市标准。”……5月下旬，上架盒马鲜生的清涧黑毛土猪肉片、排骨、肉馅等，销售数量与价格涨幅超过300%，使养殖户收益大增。
建立“盒马县”，按照市场需求安排生产
标准化养殖黑毛土猪，让农户尝到了甜头。清涧县以此为契机，与盒马公司签订框架协议，建立“盒马县”。双方将通过“以销定产”的方式助力乡村振兴，即按照市场的需要来安排生产，使生产适应市场的发展变化。同时，围绕建立农产品直采供应基地、互联网大数据精准服务等方面进行深度合作，推动当地农产品实现标准化、精细化、品牌化发展。
以黑毛土猪产销为突破口，清涧的大棚蔬菜、红枣汁、粉条等10多种产品近日也将通过盒马鲜生陆续面市，并形成长期稳定的产销关系。此外，该县黑毛土猪的种群优化和保护已列上日程，火腿肠、预制菜等相关产品也开始着手研发。
据了解，盒马鲜生是阿里巴巴集团旗下以数据和技术驱动的新零售平台，创立于2015年，主打鲜活水产和新鲜蔬果，已在全国各地发展连锁经营门店240余家，以其线上线下一体化的优质服务，可同时满足不同层次消费者的需求，被誉为国内新零售的领军者。
打造“盒马村”，发展数字农业村庄
“盒马县”成立后，双方还根据各村农业产业发展实际，打造多个“盒马村”，发展数字农业村庄，并在种养殖标准、产销对接等方面提供技术指导与培训，目前，已确立双庙河便民服务中心前惠家河村为黑毛土猪“盒马村”、高杰村镇高杰村为特色蔬菜“盒马村”。
韩永文是目前清涧县最大的黑毛土猪养殖户，在“盒马县”还没有正式建立前，韩永文就已成为受益户。他的黑毛土猪散养基地就位于前惠家河村。当第一次看到盒马公司给出的养殖标准，他感到有些“不可思议”，比如，其中一项“猪的第六根和第七根肋骨之间的膘厚度不能超过3公分”，为了给猪“瘦身”，他根据盒马公司技术团队的指导为猪装上了计步器，让每头猪每天跑够2万步才算达标。同时，通过阿里的溯源平台，每头猪都有了“身份编码”，查阅数字ID，就能获得这头猪的品种、天龄、体重、进食、运动频次等信息。因“减肥健身”收到成效，这些“跑步猪”上架盒马鲜生后深受消费者青睐。
走进高杰村，只见一座座排列整齐的蔬菜大棚蔚为壮观。这些大棚是由苏陕协作资金支持建设，全县共有200余座，在该村就有74座。“蔬菜还没成熟，就已经找好买家了，这在以前没见过。”大棚种植户李昶陆感慨地说，根据盒马公司全新的种植标准，他终于知道以前种的菜为啥卖不上价，主要是不了解市场的需求。预计6月底，全村的大棚蔬菜就可以送上西安市民的餐桌。
品牌化发展，推动清涧农产品走向全国
“盒马县”的建立，不仅为清涧按下特色农业发展的快进键，也为培养更多的二产、三产以及产业带形成坚实基础。盒马鲜生西安区域总经理桑海欧表示，清涧农产品特色鲜明、品质优良，盒马鲜生西安区域将力争一年内实现产品销售额3至5千万元。接下来，盒马公司将进一步打造清涧农产品品牌，帮助当地更多的农产品走出陕西、走向全国。
清涧县县长贺敬表示，陕西首个“盒马县”落户清涧，将对全县促进农户稳定增收、推进乡村全面振兴、实现县域经济高质量发展带来深远影响。清涧将按照合作协议要求，成立项目推进专班，以最大的诚意为本次合作提供“零距离”贴身服务、“零缺陷”个性服务、“零干扰”优质服务，全力推动项目落地生根、开花结果。
近年来，清涧县以打造沿黄优质特色农产品输出地为目标，以实施乡村振兴战略为抓手，以农业供给侧结构性改革为主线，大力扶持发展红枣、山地苹果、红梅杏、黑毛土猪、大棚蔬菜、小杂粮等特色产业。目前，已有清涧小米、苹果、红枣三大特色农产品成功入选全国名特优新农产品名录，取得了“国”字号的“质量认证”。同时，该县围绕智慧农业建设，成立了电子商务公共服务中心，大力实施“互联网+”现代农业行动，线上线下年销售额约1.3亿元，清涧农产品的市场竞争力和影响力得到不断提升。
来源：榆林日报
