农技课堂 | 蔡宇良：选好大樱桃新品种 增收致富有保障

Δ蔡宇良（前一）带领学生对樱桃品种进行数据分析

目前，陕西省樱桃面积81.5万亩，其中大樱桃面积65.5万亩（主要是甜樱桃，少量酸樱桃）。小樱桃栽培面积约16.0万亩，主要分布在陕南汉中、安康、商洛等地区。主要栽培区分布：陕西关中：西安（灞桥、蓝田）、宝鸡、咸阳、渭南、铜川地区，约占82.2%；陕南：汉中、安康、商洛等地区，约占10.0% ；陕北：延安、榆林等地区，约占7.8% 。

近期，西北农林科技大学园艺学院教授、博士生导师，陕西省现代樱桃产业技术体系首席专家蔡宇良走进《中国农科新闻网》直播间，以《大樱桃新品种选择及矮密栽培建园技术》为主题，就广大樱桃种植户在生产管理中所关心的新品种选择等问题进行了专题讲座，广大大樱桃种植户可根据市场需求和自家果园实际情况酌情参考。

一、主栽樱桃砧木

（一）乔化砧木：大青叶、秦岭玛瑙

（二）半矮化砧木：马哈利CDR-1、Gisela 6、兰丁1号、兰丁2号、兰丁3号、 ZY-1、考特

（三）矮化砧木：Gisela 5、马哈利CDR-2

（四）樱桃治沙：榆林靖边毛乌素沙漠

二、主栽品种

（一）早熟品种：红灯、秦樱1号、早大果、波兰特、龙冠、红蜜等

（二）中熟品种：艳阳、先锋、美早、萨米脱、雷尼尔 、布鲁克斯、马吉特、美国巨红、斯坦勒等

（三）晚熟品种：吉美、秦樱3号、科迪亚、甜心、拉宾斯、吉墨斯1号、及乌克兰系列等大樱桃

1.早熟:

（1）秦樱1号

异花授粉，果实发育期40天，比红灯早熟7-10天，果实心形，紫红色，有光泽，单果重8-9克，可溶性固形物含量16. 1%，可食率达91. 7%。树势张开节间短、抗裂果，果质硬，授粉树为先锋。 栽植后第2-3年开始结果，第5年进入盛果期。盛果期每667 m2产量l 500kg。

（2）早大果

乌克兰品种。果实圆形至宽心脏形，大果型，平均单果重10 g， 最大12 g。果皮紫红色， 富有光泽。果肉红色，肉质较硬，韧性强，裂果少，果汁多，酸甜可口。黏核， 可食率91.2%。在陕西铜川5 月中下旬成熟， 比红灯早熟5～7 天。

（3）红灯

早熟，大果型樱桃新品种，铜川六月上旬成熟，果形肾形，平均果重9.6克，平均横径2.75厘米，果皮紫红色，有光泽，果肉较软，可食率达92.9%，风味酸甜，果实发育期40—45天，是迄今国内外早熟樱桃中果个最大者。

2.中熟品种：

（1）艳阳/ 短枝艳阳

自花授粉，丰产性强。果实发育期56天，成熟期比红灯晚15天。果实极大，单果重12-14g，最大24.7g。糖酸比为35.1，果实可溶性固形物含量17.6%，可溶性总糖含量14.39%，果实可食率达到94.5％。酸甜适中，品质优良。第3年挂果，4年生树高3.72米，南北冠径2.58m，东西冠径3.06m，干高44cm，干周33.8cm，平均单株产量15.8kg，平均亩产量1311.4kg。第5年进入盛果期，平均株产28kg。

（2）布鲁克斯

美国品种，父母本为雷尼×早紫。果实宽心形，果型大，平均单果重9.4 g，最大单果重13.0 g。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，可食率96.10%。肉质脆硬，总硬度（含皮）199.7 g/mm2，为红灯的2.3倍。汁液丰富，风味极甜，含糖量17.00%，含酸量0.97%，糖酸比17.5。耐贮运。果实发育期39天，树势强，树冠扩大快，中、长果枝均可成花结果，初结果树以中、短果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主。

缺点：易裂果。

（3）晓文一号

（4）雷尼

引自美国，果个大，平均果重10克，肉质脆，风味酸甜较可口，可溶性固形物含量18.4% 。耐贮运。铜川5月底到6月上旬果实成熟。

（5）萨米脱

加拿大育成的中晚熟品种。果个大，平均果重10g左右，果实心形，果皮紫红色，丰产性好，果肉硬，耐贮运。

三、大樱桃品种选择趋势及品种选择

（一）优质大樱桃生产指标

预期产量: 1500 kg/亩

平均单果重: 10 g

果量：15×104 个/亩

（二）品种选育趋势

1. 早熟

2. 硬肉，耐贮运

3. 大果型

4. 短果炳

5. 自交可育型

6. 黑红色

7. 抗晚霜冻，抗病性强

（三）品种选择与推荐

1.早熟：秦樱1号、瓦列里（Valariy）、丽塔（Rita）

2.中熟：艳阳、萨米脱、13-33、布鲁克斯

3.晚熟：吉美、拉宾斯、丽特、卡特琳、凯美（Carmen）、塞尔维娅（Sylvia）、宇宙、斯基娜Skeena）、雷吉娜（Regina）、甜心（Sweetheart）、卡瑞娜（Carina）

全媒体记者 郭媛媛

编辑：王 婕

标签： 品种选择 布鲁克斯 自花授粉