羊产业成了农户“聚宝盆”

在山东省德州市禹城市，说起羊肉，人们首先想起的便是张庄镇出产的羊产品。当地的“湖羊”性格温顺易管理、耐粗饲，肉质鲜嫩、膻味小、脂肪分布均匀，深受居民喜爱。近年来，张庄镇打造的“乐塞肥羊”品牌羊肉、羊血，在全省各市县收获了一大批“忠实粉丝”。

这在前几年是不可想象的，2016年之前的张庄镇，肉羊养殖在全镇占比不到20％，全产业链发展步伐还比较缓慢，大部分养殖户还停留在农户养羊的原始阶段。随着城镇化持续推进和居民消费升级，肉鸡、肉猪市场趋于饱和，而羊肉需求量却呈迅猛上涨趋势，加之羊肉市场长期存在供需缺口，羊产业迎来了良好的发展机遇。

为此，2016年张庄镇将羊产业发展列为发展农村经济、群众脱贫致富的主要产业之一，相继出台一系列政策，支持羊产业走出一条科学、生态、健康的发展路径，张庄镇羊产业之路由此而起。通过延伸羊产业链，张庄镇又找到了集体增收、群众致富的新路子。通过“龙头企业＋合作社＋农户”模式，有效盘活农村资源要素，构建多元利益联结机制，实现了养殖户和村级集体共同发展。这些合作社带动了养殖户入社共同发展种草养羊产业，实现了上联龙头企业、下联农户的纽带作用，有效利用了农村闲置土地、养殖圈舍、废弃作物秸秆等资源，引导帮助周边农户兴羊业、发羊财，成了地域性的产业带动中心。

要想产业搞得好，标准规范要做好，张庄镇还提出了好地好肥种好草、好草好方配好料、好料好种育好羊、好羊好厂出好品、好品好评卖好价的“五好标准”。该镇以产品做基础，品牌为名片，着力打造“羊产业小镇”名片，以品牌效应带动产业提质增效，扣响全国市场的大门。“如今，张庄镇羊产业的全链条正逐步完善、拓展，未来将有更多羊产品实现张庄制造，更好地带农增收，促进发展。”张庄镇党委书记赵成涛说道。 （孙晓峰）

来源：农业科技报

编辑：王 婕

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